甘〜くて、やがて辛〜い　辛子パウダー
売店『ペルト』で販売開始！！！！！
１０ｇ　３２０円と(＠_＠;)
本日ブログ内、添付ファイルを読んでいただいて、解っていただける方に
とりあえず５０袋　限定販売いたします

洋菓子店であり、養蜂家であり、ファーマーであると言われる
郡上市白鳥町『Ghee』のチーズタルトをキートスで販売開始します！！
美味しいです!!!

クックラひるがの『福よせ雛』
第1回の面接で選考されたスタッフが職場について
今回足らない部署の雇用をするため
第2回の面接を実施しました
皆様、履歴書持参で女性面接官の質問に答えていました
まだまだ、不足しております
ご家庭で、再就職を考え中の『お雛様』歓迎します

クックラでは、２月１６日から始めるお雛様の日常をつづる『福よせ雛』の面接を開始しました
参加条件
性別　　：特にといません　座りつかれて動けないけどやる気のある方
生年月日：昭和２０年以降生まれ
面接日時：随時
申込方法：直接ご来場いただくか、宅配で下記まで
　　　　　５０１－５３０２
　　　　　郡上市高鷲町鷲見５２９４－１
　　　　　クックラひるがの内　人事部　お雛様面接係

長く言葉で飾りません。美味いの一言。

値段も２９０円とお手頃な価格でご提供させていただきます。

三角屋根が目印のペルトにて販売致しております。

是非、ご賞味あれ！

レストランエバス　お得な飛騨牛メニュー　オール10%OFF
毎月第二・第四土曜のみ (4月14日まで)

郡上白鳥の寿司やが、
郡上白鳥の農薬不使用の黒米(もち米)を入れて
こだわってつくりました
土日祝日各日限定２０個、
400円で販売いたします
1/99良また一つできました

九十九良＝クックラです
尽きることのない様、一つ一つ良いものを届け続けたい
これが九十九良の目指すところです

『天然まいたけ』と飛騨古川『大塚さんの豆つかげです』
詳しくはブログへどうぞ

大変残念ですが、再度の商品造りで納得がいくものが出来上がりませんでした
せっかくのいちごカスタードと生クリームが生かせません
納得のいくシューで自信を持って提供いたします
今しばらくお待ちください

昆布水によくつかわれる『がごめ根昆布』
なかでも人気が高い『道南産』
クックラひるがの『海そだち』で販売開始しました
Ⅰ袋７０g　９８０円です
次回入荷のめどが立っておりませんのでお早めに!!

４月1日（金）より「夏期営業」となり、一部店舗の営業時間が変わります。

売店
「ペルト・郷そだち・キートス」09：00〜20：00

「海そだち」09：00〜19：30

「菓房たかす」09：00〜19：00

「クリスタル工房Eco Allied」10：00〜20：00

飲食
「カジュアルカフェ・ルオント」9：00〜20：00（19：30オーダーストップ）

「エバス」ランチタイム　　11：00〜15：00
　　　　　ディナータイム　16：00〜20：00（19：30オーダーストップ）
　　　　　※定休日：水曜日（都合により定休日変更の場合があります。）

「食工房　匠」09：30〜20：00（19：30ラストオーダー）
　　　　　　　週末は20:30まで（20：00ラストオーダー）

また、天候などにより営業時間を変更することもありますので、あらかじめ、ご了承下さい。よろしくお願い致します。

クックラひるがののチーズ工房では、人気商品カチョカバロの燻製バージョンが登場です。

この工房”ヒルガニアンホワイト”では、燻製にもこだわりがあり
地元高鷲町の山桜の原木だけを使ってチーズをいぶしております。

チーズの燻製は、今まで一種類だけでしたが
カチョカバロも燻製が出来上がりました。

熟成させたカチョをさらに1日付きっ切りでスモークしています。
ひるがの高原産の牛乳を使用し、スモークチップも地元産
解る人には…らしく
すでに人気が出始めております。

地元で大人気のパン屋さん「ファミーユ」さんのバゲット（フランスパン）が、キートスに登場いたしました。大人気の為、売り切れにご注意ください!!

先日、同じ岐阜県ですばらしいファミリーにであってきました。
養豚農家の藤井さん『おひるごはん』ごちそうさまでした。
20年前に疑問を持ってから、抗生剤等の薬の投与や注射を一切せずに飼育を重ねて見えます。もちろん飼料にもこだわって、見えました。
そのほかにもいろいろな取り組みをされていて、出産から乳離れまでも45日間をかけ健康でストレスのない子豚がそだっていました。
ご主人いわく『いつまでたっても満足できないけど、いつでもよりよいものを求めて頑張ります』 今は、効率経営の名の下、多くの大切なものを省いて、ものつくりがされています。ここ藤井ファームでは、ま逆のクックラが求める形で製品が創られておりました。
詳しくはホームページご覧ください。
10月28日からクックラひるがの『ペルト』で安心豚販売開始させていただきます。
⇒あんしん豚HP

次世代エネルギーパークの見学についてご案内いたします。
右記の資料をご覧になり、見学の予約をお願い致します。

２０１０年６月１７日にオープンしました次世代エネルギーパークの詳細をアップします。

「クックラひるがの」でパフォーマンスをしてみませんか？
大道芸人のたまごさん・ストリートミュージシャンの皆様方!　当施設の広場でパフォーマンスをしてみませんか？　詳しくはクックラひるがのインフォメーションまで TEL:0575-73-0101（注：当施設にて審査をさせていただくことがあります。）

岐阜県内外の旬の農産物、特産物などの販売イベントや各種催しのプレイベントなどの募集をしております。年間を通してイベントを行っていきますのでご参加ください。
クックラひるがのをどんどん利用していただきたいと思います。詳しくは（株）アーカイブス　0575-73-0103までお問合わせ下さい。